Gratulation an die insgesamt 24 losgesprochenen Bäcker- und Fleischer-Gesellinnen und -Gesellen und Fachverkäufer*innen im Bäckerhandwerk und im Fleischerhandwerk, die am Sonntag (12.07.) im großen Saal der Kreishandwerkerschaft Bergisches Land ihren großen Tag hatten.
Nach einem leckeren gemeinsamen Frühstück, das die Vorstände der beiden Innungen mit ihren jeweiligen Produkten zu etwas ganz Besonderem gemacht haben, wandte sich Kreishandwerksmeister Willi Reitz an die Nachwuchsfachkräfte: „Ich freue mich immer, wenn ich sonntags bei eurer Lossprechung dabei sein darf – ich finde es einfach großartig! Meiner Meinung nach gehört das Nahrungsmittelgewerbe zu den wichtigsten Berufen. Ich finde, euer Beruf hat viel mit Ethik, mit Respekt zu tun. Mit dem Respekt vor dem Tier, vor dem Getreide. Ich finde, es hat sehr viel damit zu tun, dass man vernünftige Produkte produzieren möchte. Dafür danke ich euch. Und dafür, dass ihr bereit seid, das zu tun. Dass ihr bereit wart, einen Beruf zu erlernen, der geprägt ist durch Ethik, durch Respekt und durch Anstand“ Dafür erntete Reitz viel Applaus.
Anschließend galt sein Dank allen, „die da mitmachen: die Ausbilder, die Eltern, die Berufsschulen, die Prüfungsausschüsse. Das ist ein riesiger Verbund, in dem wir alle tätig sind. Und es ist zum Beispiel für den Prüfungsausschuss ein riesengroßer ehrenamtlicher Aufwand. Und ich finde, das hat auch meinen höchsten Respekt verdient. Genauso wie eure Leistung höchsten Respekt verdient hat.“
Peter Lob, Obermeister der Bäckerinnung Bergisches Land, und Werner Molitor, Obermeister der Fleischerinnung Bergisches Land, überreichten den neuen Kolleginnen und Kollegen die Gesellenbriefe: „Wir gratulieren euch ganz herzlich! Ihr habt drei Jahre gelernt und durchgehalten und das ist von Euch allen eine wirklich tolle Leistung! Macht weiter in dem Beruf, bleibt dabei – wir brauchen euch als Nachwuchs. Macht euren Beruf zu eurer Berufung!“
Mit ihrer Lossprechung beginnt für die Gesellinnen und Gesellen aus Leverkusen, Oberberg und dem Rheinisch-Bergischen Kreis ein neues Kapitel ihrer Karriere. Sie werden das Erbe der Bäcker- und Fleischertradition weitertragen und mit ihrer Kreativität und ihrem Engagement die Zukunft dieser Berufe mitgestalten.
Die Künste des Bäckers und des Fleischers sind untrennbar mit unseren Kulturen verbunden. Durch ihre Fähigkeiten und ihr Können schaffen Bäcker und Fleischer nicht nur schmackhafte Produkte, sondern auch Gemeinschaften.
Einen besonderen Grund zur Freude haben folgende Gesellinnen und Gesellen, die jeweils als Prüfungsbeste ihre Ausbildung abgeschlossen haben:
- Kirenia Clawin aus Köln (Fleischerin); Ausbildungsbetrieb: Fleischerei Scholl, Inh. Michael Grimberg, Köln
- Karla Mattar Tafel aus Köln (Fachverkäuferin Fleischer); Ausbildungsbetrieb: Rewe Emal Ahmadzai oHG, Köln
- Andre Baum aus Bergisch Gladbach (Bäcker); Ausbildungsbetrieb: Café Pieper GmbH & Co. KG, Bergisch Gladbach
- Tobit Nolden aus Bergisch Gladbach (Bäcker); Ausbildungsbetrieb: Bäckerei Lob, Bergisch Gladbach
- Jana Remple aus Kierspe (Fachverkäuferin Bäcker); Ausbildungsbetrieb: Sascha Kelm, Gummersbach
Die Bäckerinnung und die Fleischerinnung Bergisches Land sowie die Kreishandwerkerschaft Bergisches Land gratulieren allen neuen Gesellinnen und Gesellen ganz herzlich und wünschen ihnen auf ihren beruflichen Wegen alles Gute!
